1.在碗中加入2湯匙孜然粉、1湯匙五香粉、1湯匙雞粉、3湯匙辣椒粉和1湯匙糖。
將肉切片
3.將碗中的食材倒入肉中，加入2湯匙生粉、少許油和少許水，然後攪拌均勻。
4.將胡蘿蔔切片(菱形)
5.將洋蔥切片(菱形)
6.生姜切絲
7.切碎大蒜
8.鍋中倒入1湯匙油，小火煸炒肉，七八分熟時盛出裝盤。
9.加入半勺油(火)
10.翻炒姜，聞到姜的香味，然後放入蔥和胡蘿蔔翻炒至熟(火)。
11.將肉倒入鍋中用小火翻炒，加入壹些醬油，少許鹽，味精，蒜，然後快速翻炒，即可上桌！
材料
食材:配料；
輔料:姜、蒜、油、鹽、味精、玉米粉、雞粉、醬油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、糖。
孜然肉片
1
很好吃，有燒烤的味道，但是不宜多吃！
2
吃多了上火。
三
建議少吃，小心上火！
技巧
那些用鹽做輔料的小勺子！其實很多步驟看似復雜，其實很容易！這道菜只有用心做才好吃。還有不愛吃辣椒的朋友，可以不加辣椒粉，也可以少吃！但是這道菜不要吃太多次！