配料:面粉和水。
輔料:酵母，糖，面粉。
1、300g面粉+200g開水燙面條，攪拌均勻，40度左右放置。
2.加入200g面粉，160g溫水，5g酵母粉和少許糖，揉成面團，蓋上保鮮膜發酵兩小時。
3.將200克糖+80克面粉混合均勻。
4.面條是發酵的。我放冰箱裏發酵壹夜，有點過了。
5、排氣。
6.每根面條切成大約70克。
7.把面團壓平。
8.像包包子壹樣包壹勺糖。
9.撒上芝麻，輕輕壓壹下。
10.電餅鐺刷上油，翻過來做。
11，兩面金色。
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燙小糖餅的小技巧
白糖主要是用來促進酵母發酵的，不喜歡可以不加。白糖的量可以增減。如果白糖量大，要註意把自己的酵母粉換成相應的耐高糖酵母粉。
要做酥餅，妳應該做糖餡。不要直接放紅糖，要加面粉。如果不加，糖液很容易流出來。加點白芝麻提味。我最喜歡這種方便面餅幹的地方是它做得更快。節省了和面的時間，可以縮短壹個小時左右。