先用剪刀剪開，然後裏面有膜，用手撕掉；然後用面條、醋等揉兩下。，最後用水沖洗幹凈。
1，西醫認為動物的“陰莖”其實是由三塊海綿和壹層包皮組成，不含激素成分。壹旦脫離了動物的身體，剩下的只是壹堆綿軟的肉，還不如幾個雞蛋營養豐富。
2.吃火鍋就可以吃火鍋。斜著切片，口香糖有點透明，中間有管子。鍋裏的水燒開後，扔幾根牛鞭，不壹會兒就熟了。這時，原本堅硬的形狀逐漸變得柔軟彎曲，切口的位置向外翻。
3.吃之前蘸壹下這家店特制的沙茶醬和甜醬，然後送入口中。馬上妳會感覺到那條橡膠般的牛鞭，光滑，有彈性，有嚼勁。其實也有類似牛筋的感覺，很過癮。後來因為驢鞭的增加，鍋底越來越厚，非常好吃。
驢鞭的營養價值含有蛋白質、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等營養成分。驢鞭的特點是含有豐富的膠原蛋白，其含量高達98%。驢鞭的熱量為144.00大卡(601 kJ)/100g。