淡奶油開封保存
所需工具:剪子、酒精棉片、壹次性冰格袋、儲奶袋、錫紙
冰格袋冷凍
1.適用於不需要打發的奶油存儲,比如做湯圓餡料,面包,壹些醬料,生巧,飲品之類的,不需要打發的都可以。
2.剪子用酒精棉消毒後剪個小點的口
3.奶油倒入壹次性冰格袋,倒滿輕捏入口自動封口不會漏
4.冷凍以後每次用多少撕下來解凍就好。
5.每個格大概12g-13g左右
儲奶袋存儲
1.儲奶袋是密封無菌的,裝奶油正合適
2.倒入平時常用量不要貪多哈,排空裏面的空氣再密封冷藏
3.冰箱冷藏溫度4度,不要高也不要太低,不要放冰箱門,也別放貼著冰箱壁。
消毒錫紙密封
1.沒有以上儲奶袋和冰袋也不想買那就直接原包裝儲存,註意以下
2.剪子酒精棉消毒,剪小點的口子。
3.每次用完消毒出口處
4.排空裏面的空氣,能捏出壹點奶油的程度
5.包上錫紙,折疊密封後用封口夾夾住冷藏,冰箱冷藏溫度4度,不要高也不要太低,不要放冰箱門,也別放貼著冰箱壁。