洋蔥，青椒，與牛肉的完美結合，即爽口又嫩化的肉質，三者結合起來口感非常的美味，這是壹道我家百吃不厭的壹道家常菜。
材料
主料：牛肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、洋蔥適量、青椒適量、蠔油適量、胡椒粉適量、料酒適量、蔥少許、水澱粉少許、蒜少許
洋蔥青椒炒牛肉
1
牛肉切成條狀，
待用
2
洋蔥，青椒切條，待用
3
將牛肉用料酒，胡椒粉，油，鹽，少許，腌制30分鐘。
4
油燒開，將蔥末，蒜末，炒香
5
放入洋蔥，青椒，煸炒三分鐘左右
6
加入牛肉條，翻炒
7
炒至牛肉變色後，倒少許蠔油，鹽，喜歡甜口可放少許糖。
8
加放水澱粉，翻炒，至之收汁後，起鍋，就可以裝盤了。
9
喜歡孜然的朋友，放上少許，味道也很美味：）
小貼士
在青椒，洋蔥，和牛肉同時翻炒的時候，可以將青椒，洋蔥，炒到壹邊，把牛肉先翻炒幾分熟，蔬菜類可以炒的時間短些，口感會更加爽口。