根據面粉的具體情況，水與面粉的比例為0.4/1.1，本機外殼采用不銹鋼材質，具有整潔美觀、使用壽命長、安全衛生等優點。2.京美華研面條機完美再現了刀削面以機械手段制作的精髓，並在此基礎上解決了手工揉切面質量不壹的問題。刀削面機獨特的二次揉面工藝，使得筋線正好沿著刀削方向形成，所以切出來的面口感比手工刀削面更好。3.刀削面每分鐘可以削3-5斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，還可以輕松應對每天的客流高峰，輕松自如，大大提高客戶滿意度。4.好用。面條切割機切割的面條的寬度和厚度可以隨意調節，以滿足不同客戶的需求。5.面條切割機切出來的面條形狀美觀，邊緣厚實，邊緣分明，長短均勻。入口排骨滑軟不粘，越嚼越香。6.刀削面機不吃不喝，節約成本，可以輕松實現廚房的標準化、機械化作業，大大降低管理成本，提高工作效率和質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房成本，壹次投資，讓妳省心、放心、安心！