草魚適量
豬裏脊肉適量
香菜適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
適量的鹽
適量的糖
適量的酒
胡椒粉適量
濕澱粉量
醋適量
食用油適量
醬油適量
八角適量
酸甜口味
燒結過程
需要十分鐘。
未知的困難
紅燒草魚的步驟
1
將草魚清洗幹凈，去腥去紋，將魚切成“井”狀，塗上鹽和白酒腌制片刻。
2
在鍋裏放大量的油。油六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃。取出並排出機油。
三
碗中加入醬油、醋、糖、鹽、白酒，打成汁。
四
準備好蔥、姜、蒜裏脊，切成丁。
五
鍋裏留底油，炒大料。
六
加入肉丁和蔥、姜、蒜翻炒。
七
倒入準備好的果汁。
八
加入適量的開水。
九
把魚放進鍋裏。
10
悶壹會兒，把魚鏟出來放在盤子裏，撒上香菜。
11
剩下的湯又稀又稠。
12
把調味汁倒在煮熟的魚上。