100克意大利面熱量為350卡，剛好是意大利面的熱量。如果要計算面食的熱量，其實是很高的。因為做意大利面的時候，需要加入意大利面醬，這種醬含有大量的熱量。據統計，吃壹盤意大利面可能會攝入2000多卡路裏的熱量。
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鐵板意大利面很好吃，但是熱量高，不適合減肥者。其實導致面食成為高熱量食物的罪魁禍首就是醬料，所以我們知道了這壹點就可以很好的吃面食了。我們知道，面食的原料是硬粒小麥，它的主要成分是碳水化合物，碳水化合物被我們人體攝入後，可以增加飽腹感，為我們提供能量。
有研究表明，每25克意大利面含有80卡路裏的熱量，這其實是比較低的，但是如果我們直接吃意大利面，是沒有味道的，肯定不好吃，所以我們吃意大利面的時候會加很多醬料，比如奶油醬，黑胡椒醬等等。這些醬的熱量比較高，所以對於想減肥的人來說，如果想吃意大利面，最好選擇番茄醬口味的意大利面，這樣可以減少熱量的攝入。