常吃杭白菊可以起到保健、消腫利尿、清肺化痰、防止便秘、促進消化、防止視力下降的作用。但需要註意的是，容易拉肚子的患者不能吃。杭白菊又香又滑，不適合容易拉肚子的人。
而且有些人對杭白菊過敏，這些人不能吃杭白菊，非常容易造成全身紅腫。我們平時吃杭白菊的時候，要註意不要壹次吃太多，因為吃多了會上火。
擴展數據:
艾葉的作用:
刺激食欲。藜蒿含有多種揮發性物質，其特殊的香味有助於增加唾液分泌，促進食欲，促進消化和增進食欲。
安神健腦。艾蒿氣味芳香，富含維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸。具有養心安神、穩定情緒、降血壓、保護大腦、防止記憶力衰退等功效。
促進排尿和降低血壓。食用適量的杭白菊可以調節人體內的水分代謝，有壹定的利尿作用；老年人適量吃點菊花，可以降血壓。
防止便秘。藜蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到疏通腸道、利腸、預防便秘的目的。
百度百科-雪蓮
人民網-杭白菊是“疏肝之藥”。疏肝理氣，吃杭白菊是首選！