用料 ?
鮮杏仁 1湯匙
葡萄幹 1茶匙
花生碎 1茶匙
熟芝麻 1茶匙
白糖 1.5茶匙
藕粉 20g
玫瑰花果醬 1茶匙
涼開水 適量
熱開水 適量
杏仁茶的做法 ?
葡萄幹用溫水泡軟洗凈
花生炒熟去皮壓碎
鹽水鮮杏仁用清水泡去鹹味
芝麻炒熟備用
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好利來玫瑰果醬
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將藕粉用涼開水融開，融開即可，水不要太多。
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在藕粉糊中加入白糖攪拌均勻
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向藕粉糊裏勻速加入開水，並且邊加開水邊快速攪拌，攪拌至如圖狀態，類似膠質狀態。
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將備好的食材加入已半透明的藕粉中，攪拌均勻，即可使用！
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小貼士
1.超市購買的袋裝鮮杏仁壹定要用水泡壹下，不然會很鹹
2.藕粉不要直接加入開水，會起疙瘩，攪拌不開
3.食材可以根據個人愛好調整用量和種類