具有養肺、排毒和消炎的作用，還能夠輔助緩解結核病，是健康的綠色食品。涼拌著生吃能夠保健，用來燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產婦避免產後風！有需要的朋友，壹定不要忘了魚腥草哦，雖然味道非常的沖，但是可以通過其他調料來緩解。
購買魚腥草，最好挑選那些新鮮的，不僅口味要爽口壹點，而且營養價值也較高。當然，大家可根據自己的口感來挑選新鮮或偏老的魚腥草，平時放在陰涼通風處保存即可。
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魚腥草可以涼拌著直接吃，也可用來燉雞，很多人喜歡直接將魚腥草涼拌著吃，但是因為它屬於性寒食物，所以可以放壹點辣椒或姜蒜，來緩解魚腥草的寒性。
新鮮的魚腥草買來後洗幹凈，然後用手把它們掐斷成五厘米左右即可，用食鹽腌制壹會兒。腌好後的魚腥草用水沖洗壹遍，然後可根據自己的口味放入壹些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料壹起拌勻就可以吃了。
人民網-魚腥草功效：護肺減肥效果好