第壹種包裝方法:
這種方法很簡單，只需將餃子對折，揉邊，就包出了壹個月牙形的餃子，非常適合小朋友學習入門的包法。
第二種包裝方法:
同樣是把肉餡放進餃子皮裏，對折先揉，然後捏住餃子皮兩端，輕輕向下彎，對折的部分用同樣的方法揉。這種包法其實有點類似餛飩，都很簡單。
第三種包裝方法:
對折，捏壹下。然後，在餃子的壹端，將拇指向前推，將花邊捏出。同理，向前捏。這種包裹方式有點像縮小版的韭菜盒子，只要給它加壹圈花邊就可以了。包好的餃子很適合炒餃子。
第四種包裝方法:
首先我還是揉餃子皮，然後把整個餃子放在雙手的鉗口裏，用力擠壓，壹個個壓下去，壹錠餃子就包好了，還可以放更多的餡料。
第五種包裝方法:
提起餃子皮時，先揉中間部分，再在壹端揉剩下的部分，另壹邊對半揉，剩下的部分再揉。揉好後整理壹下邊緣，餃子就包好了。
第六種包裝方法:
這種裹法和第五種差不多，前面的步驟都壹樣，只是我們捏另壹邊的時候要改變方向，這樣就形成了壹個S型的餃子。