大家都知道吃五谷雜糧有益健康。很多人都很喜歡蕎麥。蕎麥雖然前期無味，但慢慢會越來越好吃。蕎麥包子怎麽做？我來給妳介紹壹下。
詳情01先在碗中放壹些酵母，然後在碗中倒入壹些溫水，可以用筷子攪拌，幫助激活酵母。等20分鐘後，可以看到表面有泡沫，說明酵母很活躍。
將酵母水和蕎麥粉(蕎麥粉可以在超市買到)混合，用手將面團揉勻。為了保證均勻，揉十分鐘左右，然後靜置20分鐘，用保鮮膜把面團封好。
密封20分鐘後，面團體積增大，擠壓時非常柔軟。
當面團從盤中取出時，在面團的斷面上可以看到大大小小的孔洞，說明面團第壹次發酵成功。
取出面團，揉幾分鐘長條狀，切成小塊，放入蒸籠，放入蒸籠，靜置，蓋上蓋子，開始第二次發酵。發酵20分鐘
06在第二次發酵至20分鐘。用手觸摸面團表面，可以感覺到非常柔軟。然後就可以開始大火蒸10分鐘了。
如果需要減肥，可以做蕎麥饅頭，不加糖。不加糖吃的時候會有點苦，然後就慢慢變甜了。