1.洗完葡萄後，擦幹或擦幹葡萄表面的冷水。？
2、裝入可以密封的容器，(最好不要輕易打碎)不要灌滿再密封。？
3、放在太陽下曬1個月左右，(發酵)，打開密閉的容器，打開的時候要小心，否則發酵的氣體會壹下子把容器的蓋子打開，(此時葡萄裏面的汁液已經全部出來了)用幹凈的紗布過濾掉葡萄皮，加入白糖，根據自己的口味決定多少。？
4.最後過濾後的葡萄汁可以密封保存1個月。
方法二:
材料:葡萄、糖、密封罐、紗布？
做法:把葡萄和白糖按照3: 1的比例放在罐子裏，用手捏碎。最好把它們揉成除了皮和籽以外基本呈水狀。把罐子封好，放在陰涼幹燥的地方20天左右。最後用紗布過濾掉皮和籽就可以喝了。(其實不過濾也可以)。？
備註:不要壹直沾易拉罐和食物上的油，否則會壞掉。20天內不要打開罐子。
葡萄酒是指酒精含量(體積分數)大於或等於7%的酒精飲料，由葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵制成。通常有分紅酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸泡發酵而成；後者由葡萄汁發酵而成。