簡單回答
餃子餡有:白菜豬肉餡、韭菜豬肉餡、韭菜雞蛋豬肉餡、芹菜豬肉餡、蝦仁餡等等。
詳細內容
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大白菜豬肉餡:將豬肉剁成肉末，大白菜切成小塊，兩者混合，加入蔥姜、香菜、香油、鹽、醬油和適量的水，攪拌均勻。
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韭菜豬肉餡:很多人喜歡吃。得到韭菜餡，包豬肉，非常好吃。制作也比較簡單。將豬肉剁碎，然後加入調料攪拌均勻，再倒入剁碎的韭菜壹起攪拌。
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韭菜雞蛋餡:雖然沒有肉餡香，但是味道不錯，相對味道會淡壹些。把雞蛋炒壹下，然後和韭菜拌均勻。可以滴幾滴香油，味道會更香。
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芹菜豬肉餡:芹菜豬肉餡的餃子也很常見。芹菜可以增強豬肉的鮮味，和豬肉結合的恰到好處，吃起來特別香。
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蝦仁餡:相比之前的大白菜和豬肉餡，蝦仁餡的餃子成本相對更高，因為蝦仁比豬肉貴，但是貴，味道好。此外，蝦含有豐富的蛋白質和鈣，咬起來鮮嫩無比。