壹、蓮子百合糯米粥
原料:蓮子,百合,糯米,白糖
制法:1、蓮子、百合少許,洗凈後在水中泡20分鐘;
2、糯米洗凈在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合;
3、將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
二、熱食芒果椰汁黑糯米
熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。由於芒果肉較濕毒,煮此款糖水時可先用芒果核幹煲水,撈起後再加入黑糯米,待煮爛後,才放芒果肉,最後加上椰汁,這樣就更健康有益。
三、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。
通便養胃、消暑清熱。
四、沙參米粥
原料:北沙參,粳米,冰糖,水
制法:每次取北沙參15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗凈切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。分早晚二次溫熱