“保存”這個詞是個多音字。發音為pú時，表示乳房。發音為fǔ時，表示肉幹、幹果，如“臘肉”、“果脯”。所以臘肉應該讀作fǔ。Preserved，漢語壹級詞，讀作preserved (pú or fǔ)，有音有形。從肉，只是聲音。原意指幹肉，讀作fǔ。讀pú時，指胸部。
臘肉是用豬肉腌制烘烤而成的片狀肉制品，具有食用方便、制作精美、味道鮮美、耐儲存、運輸方便的中國傳統風味。它的顏色是鮮艷的棕紅色，所以要選擇新鮮的豬肉後腿，去皮去脂去骨，以整塊純瘦肉為基本原料。
豬胸脯肉的造句
1.看著從街頭閃爍到街尾的醒目招牌，從豬胸脯肉到水蟹粥，從杏仁餅到雞蛋糕，從榴蓮雪糕到糠餅，我們可以看到澳門著名的商業街。
2.除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、豬肉幹、醬鴨舌等傳統上海小吃，還有新的蛋糕、泡芙、巧克力等。
3.視頻介紹了豬肉幹的加工工藝和輻照流程，確定了輻照殺菌和保鮮的工藝條件。
4.幹豬肉是壹種片狀肉制品，含有腌制和烘焙的豬肉。