1，飲食
飲食結構以富含膳食纖維的低糖、低脂食物為主。控制含糖量高的水果的攝入，增加富含蛋白質的食物的攝入，減少和控制含糖飲料、糕點和精制食品。同時，控制動物脂肪、油炸食品、燒烤食品、人造奶油、人造黃油的攝入。還要多吃新鮮的水果和蔬菜，比如獼猴桃、蘋果、橘子、菠菜等。避免晚上加餐，定時進食。
2.鍛煉
通過適當的運動，可以消耗體內多余的脂肪，緩解脂肪肝的癥狀。運動主要是有氧運動，比如跑步，騎自行車。每天持續中等強度有氧運動30分鐘，每周5次以上，即每周保持中等強度有氧運動150分鐘，可有效治療脂肪肝。
3.藥
對於非酒精性脂肪性肝病患者，如果飲食和運動幹預3-6個月沒有效果，可以補充藥物治療。如果有高血脂，要服用他汀類等降脂藥物，如果有高血糖，要服用二甲雙胍等降糖藥物。酒精性脂肪肝患者可口服巴氯芬幫助戒酒，其他疾病引起的脂肪肝也應積極治療原發病。