步驟
油潑面的做法步驟11.500 g面粉，加入5 g鹽攪拌均勻，用300 g水調成光滑的面團；15分鐘
第二十二步:搓條。
潑面方法第33步。之後，將面團分成小份。
第44步:在壹個大盤子和盤面塗上油脂，小劑量揉成圓柱形，依次放在盤面上，表面刷上油，用保鮮膜包半小時。
油潑面的步驟55。花椒和八角用小火烘烤。
油潑面的步驟66。花椒、八角、茴香用小火烘烤。
如何潑面Step 77？讓它冷卻，用攪拌機碾碎。
第88步:將極鮮香精、生抽、醋(1:1:1)的比例混合；將花椒、八角和茴香用小火烘烤，冷卻後用攪拌機粉碎；蔥花；大蒜粉。
第99步:取小劑量，壓平。
油潑面的步驟1010。用搟面杖搟出寬度。
油潑面的步驟:1111。壹手拿著壹端，然後扔出去。
油潑面的步驟1212。用沸水鍋煮面條。
油潑面的步驟1313。把煮好的面條撈到碗裏。
油潑面的步驟1414。放三勺混合調料汁，壹勺粉(花椒、八角、茴香)，壹勺蒜末，五勺蔥花。
潑面的方法是1515。將熱油倒入面條碗中。
油潑面的步驟1616。拌勻就可以吃了。