2.用塑料桶/盆養螃蟹，準備壹個30-50厘米高的塑料桶或盆，因為塑料桶/盆內壁光滑，不易脫逃。把螃蟹放進去，然後加水到螃蟹身體的壹半高度——主要是保濕，不能把螃蟹全埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息。不用蓋桶/盆，螃蟹也可以這樣保存。溫度不高的時候，大閘蟹可以保鮮5天以上。
吃不完的熟螃蟹可以放入幹凈的密封容器中，存放在冰箱的熟食區，應盡快食用。整只熟蟹放入冰箱最多保存1~2天，因為蟹腸等內臟容易滋生細菌，長時間存放會帶來安全隱患。如果想保存更長時間，就要把蟹肉和蟹黃分別挑出來，放在幹凈的密封容器裏，然後放入冷凍室，1個月以上。需要提醒的是，吃的時候壹定要重新加熱。