首先，把胡蘿蔔切絲，泡入水中，大約10分鐘左右，然後取出，把水分攥壹下，水分千萬不要多，否則黏膩膩的
第二，胡蘿蔔絲中加壹點點植物油，撒入適量幹面粉，記住了，是面粉，不是澱粉哦！用手搓勻，面粉的量不用太大，均勻裹勻就行，不要太厚，薄薄壹層就可以了
第三，上鍋，上汽後蒸3分鐘，取出，上面放鹽，辣椒面，另起鍋，放油，花椒粒，出香味，潑到辣椒面上，拌勻就可以了。
這是拌的方式，也可以采取炒的方法，熱鍋涼油，蔥花熗鍋，喜歡吃辣的，放兩個幹辣椒，然後把蒸好的胡蘿蔔絲倒入，翻炒，調味只需加鹽就可以了！粉蒸胡蘿蔔味道很不錯，不愛吃胡蘿蔔的也會愛上它！
另外，再和大家說壹下，胡蘿蔔裏含有壹種叫做木質素的成分，可以預防感冒哦，大家可以隔三差五的吃些胡蘿蔔哦