材料
佐料
500克面粉
5克發酵粉
佐料
紅棗
300克
棗山小籠包的做法
1.
面粉和發酵粉放在壹起，用溫水攪拌，揉成面團，在溫暖的地方發酵。
2.
拿壹個面團，把它卷起來。
3.
用刀把外圍壓成花邊，每三個捏在壹起就成了向日葵盤。
4.
取壹塊面團，揉成長條。
5.
把棗子放在面條上，壹顆壹顆撕下來，沿著盤面放在壹起。
6.
用中間的日期填滿壹個圓。
7.
卷壹個小點的蛋糕放在上面。
8.
再取壹個面團揉成長條，放上棗子，倒下來放在面包上。
9.
放滿壹圈。
10.
中間放紅棗，壹個圓餅，壹個小籠包，蒸30分鐘，取出。
烹飪訣竅
臉毛要硬壹些，容易有圖案。