1，兩個蛋，三個蛋，四個蛋，五個蛋....................................................................................................................................................
打碎雞蛋，剁碎壹把茴香。
2.將茴香倒入蛋液中，加入少許鹽拌勻；蛋液比茴香多壹點，炒好後才能包茴香。
3.鍋裏油熱後，把蛋液倒入鍋裏快速煎，口感軟嫩~如果喜歡幹的味道，再煎久壹點。
豬肉茴香餃子
1，花椒粒泡水備用。
2.茴香苗洗凈晾幹備用(茴香苗就是這樣的圖)。
3、冷水和面
4.用濕布捂住臉，醒壹會兒。
5、睡醒開始拌餡的時間:先準備好絞碎的肉餡(我是用家用絞肉機絞碎的，可以直接買現成的肉餡)，把姜切好放在肉餡上，澆上辣椒油。
6、放五香粉、雞粉、鹽、料酒、幾滴香油、少許醬油(當然如果不喜歡顏色深的可以放出來)。這時候提前泡好的辣椒水就派上用場了。分幾次加入餡料，用筷子朝壹個方向攪拌。辣椒水的加入可以提神去腥。
7.茴香苗切碎放入肉裏拌勻。
8.這時候，我醒了，開始卷錢包餃子。妳看，餃子挺著大肚子不可愛嗎？可以按照自己喜歡的好的包裹方式來包裹~