2.有些瓜果類蔬菜，比如冬瓜，個頭很大，短時間內吃不完。但是因為這些蔬菜有瓜皮保護，所以還是存放了很久。但是冬瓜切開後，會有粘液從切面滲出。這時候可以用壹塊比切面大的保鮮膜貼住，用手緊緊壓住，壹般能保持3-5天不腐爛。如果切面爛了，就把爛的部分切掉。
3.其實冬瓜的儲藏方式有很多種，其中地窖儲藏是比較簡單易行的壹種，儲藏時間也比較長。
4.冬瓜是壹種對寒冷敏感的蔬菜。它應該有合適的儲存條件，可以儲存幾個月。需要註意的是，冬瓜不耐低溫貯藏，10℃以下會發生冷害。還有冬瓜含水量高，嫩瓜和過熟瓜不宜存放。壹般要求貯藏的冬瓜九成熟，皮厚肉厚，質地致密，品質好，表面青皮有光澤，覆有蠟。
5.貯藏期間要防止陽光暴曬，采收前需防雨1周。可以選擇在早晨天氣涼爽的時候用剪刀剪取，防止冬瓜劃傷、磕碰、內部損傷。