制作甜面醬時，先將普通面粉炒至微黃，再與白糖混合攪拌，加適量水調成糊狀。接下來，將面糊倒入鍋中，用小火慢煮，不斷攪拌，直到變稠。最後，將煮好的甜面醬倒入容器中，冷卻後使用。
甜面醬的特點是色澤鮮紅，味道香甜，麥香濃郁，口感獨特。它可以用於各種烹飪方法，如炒菜，烤肉，和面等。，並能增加菜肴的美味和口感。此外，甜面醬具有壹定的營養價值，富含碳水化合物、蛋白質和維生素。
壹種甜面醬的儲存方法
1.密封儲存:將未使用的甜面醬倒入幹凈的玻璃瓶或密封容器中，確保容器完全幹燥幹凈。然後，將容器蓋緊，防止空氣和濕氣進入。
2.避免陽光直射:甜面醬應存放在陰涼幹燥處，避免陽光直射。陽光會使甜面醬變質，失去原有的味道。
3、避免受潮:甜面醬容易吸潮，所以要避免接觸濕氣。用勺子等工具取甜面醬時，盡量不要接觸瓶口或瓶壁，以免帶入水分。
4.冷藏:如果想延長甜面醬的保質期，可以放入冰箱冷藏。冷藏可以抑制細菌的生長，保持甜面醬的新鮮度。