這個粥也是給寶寶做的,適合八個月及以上的寶寶。鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素A、D、鈣、鎂等元素,對心血管系統有很好的保護作用。同時鱈魚沒有刺,可以放心給寶寶吃。西紅柿可以幫助消化,提高免疫力,預防心血管疾病。豆腐含有大量的鈣。用魚和豆腐煮湯是補鈣的首選。
材料
配料:西紅柿、鱈魚、土雞蛋、面粉、豆腐;
輔料:橄欖油
(兒童食品)番茄鱈魚面湯
1
將西紅柿洗凈切塊,鍋中倒入橄欖油,在油溫下翻炒西紅柿,翻炒西紅柿汁,加水,水開時加入鱈魚和豆腐。
2
將雞蛋打散,倒入面粉中,記得壹點壹點的倒,然後用筷子攪拌幾下,這樣疙瘩就可以小到寶寶可以消化吸收。
三
把青春痘倒進煮好的魚湯裏,記得邊倒邊用筷子攪拌,避免青春痘粘在鍋裏。
四
再次煮沸後倒入剩余的蛋液,形成蛋花,然後倒入生菜。
五
把香油倒進鍋裏,給寶寶吃。
六
最後的成品圖。
技巧
鱈魚有主刺,別忘了清理,疙瘩用雞蛋,這樣疙瘩有嚼勁,又小又好消化。西紅柿需要用番茄汁炒才完美。