黃糖是什麽呢？黃糖的主要成分甘蔗，其中含有豐富的95%蔗糖。傳統的制作黃糖的方法是可以將甘蔗壓榨出甘蔗的汁液，通過古法工藝制作而成。現在市面上售賣的黃糖，都是固體的塊狀粗糖。相對於白糖來說，黃糖更能保持甘蔗的營養，並帶有焦糖的風味。那麽黃糖的功效與作用有哪些呢？
黃糖的功效與作用
很多人發現，黃糖會有不同的顏色，這是因為在制作的過程之中熬煮黃糖時間不同導致的，煮的時間越長，黃糖的顏色也就會越深。黃糖是壹種甜度很高的食物，經常用於制作黃糖糕、紅茶和咖啡。黃糖因為甜度的純度比較高，是很好的調制飲料或制作西點的原材料。從中醫的角度上講，黃糖是壹種具有補血養肝，緩中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀的功效。
黃糖的功效與作用有哪些呢？黃糖是壹種很適宜給體虛，血虛的女性食用，特別是對月經不調的患者具有顯著的作用。很多女性在受寒之後就會出現月經量少、痛經和腰酸，因此建議可以用黃糖來煮水喝，可以達到散寒化瘀的效果。因此黃糖還可以用來輔助治療風寒感冒，效果非常顯著。