1，從裂縫裏撬
壹般成熟的榴蓮都是有縫的，這種開口比較簡單。只要用水果刀沿著榴蓮裂開的縫隙慢慢撬開，用水果刀在榴蓮皮上畫壹整圈再用力掰開，就可以輕松打開。
2.提起水果手柄
因為成熟的榴蓮有壹條縫，妳只需要把榴蓮的果柄提起來，然後把尾巴打到地上，就可以輕松打開。但這種方法的缺點是，打開後的榴蓮果肉是碎片，沒有辦法保存。
3.尾部切口
有些榴蓮已經熟了，但是怎麽才能開花不裂呢？這時候可以等幾天再看。如果還是沒有開口，可以把榴蓮的尾巴切掉壹部分，然後可以看到上面有清晰的紋路。在線的交叉處插壹把刀，然後沿線劃幾刀，輕松打開。
冷凍榴蓮的解凍方法:
1.冷凍榴蓮是保存榴蓮最常見、最受歡迎的方式。剝去果肉，放入密封保鮮盒或保鮮袋中，放入冰箱冷凍層。？
2.想吃的時候可以用微波爐解凍。需要註意的是，壹定要用最低檔，逐漸加熱。首先加熱兩分鐘左右，然後根據解凍程度確定加熱時間，直至完全解凍。千萬不要壹開始就加熱10分鐘。