臭豆腐是湖南長沙的壹種特色小吃，主要以臭味聞名。臭豆腐雖然臭，但是吃起來特別香。即使在很遠的地方，也能聞到臭豆腐的味道。臭豆腐雖然好吃，但是不能多吃。那麽，臭豆腐的危害是什麽？來和我壹起看看吧！
臭豆腐的危害
臭豆腐是壹種街頭小吃，有壹定的營養價值。但不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學物質制成的，有壹定的致癌作用。
而且
臭豆腐是湖南長沙的壹種特色小吃，主要以臭味聞名。臭豆腐雖然臭，但是吃起來特別香。即使在很遠的地方，也能聞到臭豆腐的味道。臭豆腐雖然好吃，但是不能多吃。那麽，臭豆腐的危害是什麽？來和我壹起看看吧！
臭豆腐的危害
臭豆腐是壹種街頭小吃，有壹定的營養價值。但不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學物質制成的，有壹定的致癌作用。
而且臭豆腐含鐵量高，對身體不好，尤其是肝臟。吃了會增加肝臟的負擔，減緩新陳代謝。
另外，臭豆腐的發酵過程是在自然條件下進行的，容易被微生物汙染。所以最好不要多吃，這樣容易影響腸胃。
此外，臭豆腐在發酵前期是由毛黴制成的，容易被其他細菌汙染，包括致病菌。所以壹次不要吃太多臭豆腐，以免引起腸胃疾病。
臭豆腐本身就是發黴的食物。胃不好的盡量不要吃。否則容易引起胃痛、腹脹、腹痛、腹瀉。但是吃少量也沒什麽不好。
臭豆腐吃多了容易拉肚子，損害神經系統，重金屬中毒，肝損傷。所以，壹定要盡量減少消耗。