材料:面粉500克，酵母粉5克。
輔料:香蔥、食用油、鹽。
1，酵母粉用溫水融化，水溫不要太高，以手指感覺和體溫差不多為宜。
2.準備好面粉，把酵母倒在水邊攪拌，直到面粉變成絮狀。
3.揉成光滑的面團，靜置發酵。
4.就算面團發酵到原來體積的兩倍，也會做成。當妳打開它，妳會看到它充滿了蜂窩孔。
5、半碗蔥花，加入兩勺色拉油，適量鹽，拌勻備用。
6.取出發酵好的面團，揉勻排氣，然後搟成長方形的薄面團，將準備好的蔥花均勻的鋪在上面。
7.蔥花面團折疊成棉被壹樣的長條。
8.然後切成3厘米寬的等份面團。
9.把每兩個相等的面團放在壹起。
10，拿壹根筷子，從中間按下去。
11.把壓好的面團繞在筷子上，只要用筷子在接合處壓壹下，花卷的形狀就完成了。
12，抽屜放冷水，醒發十分鐘，然後大火，大火燒開，中火蒸十分鐘，關火燉三分鐘。
13，成品。