輔料:胡蘿蔔半個韓式辣椒醬2大勺萊陽梨半個芝麻醬1大勺姜1小塊糖2大勺蒜瓣7瓣鹽。
2.練習:
步驟1:白蘿蔔洗凈，去掉蘿蔔皮上的疤，不要去皮；
第二步:切成手指粗細的蘿蔔條；半根胡蘿蔔也切成條；壹根胡蘿蔔分成兩半，壹半腌制，壹半做成醬；
第三步:在蘿蔔條上撒上適量的鹽，用手攪拌均勻，腌制壹到兩個小時；自己調節鹽的量，壹邊腌制壹邊品嘗。在壹個白蘿蔔裏放大約5到6克鹽；
第四步:將蘿蔔腌制至出水，倒掉水分；
第五步:萊陽梨壹個去皮留壹半，另壹半用在煮好的銀耳湯裏；胡蘿蔔、蒜、姜、梨切丁；
第六步:將切好的輔料放入攪拌杯中，在圖中加入兩勺米糖；
第七步:芝麻醬壹勺；
第八步:兩勺韓國辣椒醬；
第九步:用手持攪拌棒打成細泥；
步驟10:將去水的白蘿蔔放入保鮮袋中，將醬汁倒入；
步驟11:隔著袋子用手揉幾下，把醬料和蘿蔔混合均勻。將袋子紮緊，放入冰箱冷藏。壹天之後就可以吃了。