壹片雞胸肉
泰國黃咖喱1套餐
椰奶1瓶
1青椒
半個土豆
半根胡蘿蔔
半個洋蔥
適量的雨水和露水
適量的鹽
適量的糖
雞精適量
-步驟-
1.將雞胸肉切成小塊(不要切得太小，因為雞胸肉要煮很長時間，還要去超市買特制的)
將青椒切成小塊
將胡蘿蔔切成片
將土豆切成片
洋蔥切片
6.燒熱鍋，倒入食用油，放入咖喱炒香(我選的是泰國進口的黃色咖喱kanokwan，泰國的好像不錯)。
7.炒咖喱，然後倒入椰奶。不要全倒進去，也就是先倒200ml左右，再煮成稠狀。
8.這時候放入雞鋪，攤開，煮幾下，再倒入水。
9.倒水後放入胡蘿蔔和土豆，很難煮開，蓋上蓋子。
10.當湯變得有點稠的時候，加入青椒和洋蔥，然後加點水繼續燉。
11.等湯又濃了，就可以開始收汁了，試試土豆胡蘿蔔是不是煮開了。如果它們腐爛了，妳就可以開始調味了。因為泰式黃咖喱太辣，可以根據需要加入剩余的椰奶，然後加入白糖調味溫和，再加入魚露、鹽、雞精調味。
12.在鍋裏放壹個碗！搞定了。