但是最好不要經常這樣吃，這樣會增加消化的負擔。由於牡蠣中蛋白質和嘌呤含量較高，患有尿酸過高、痛風、腎功能衰竭、消化功能差的人，同時吃20個牡蠣，可能會出現痛風和消化不良。
另外，生吃海鮮可能含有寄生蟲，比較難消化，所以如果壹次吃20個生蠔，也容易感染寄生蟲或者消化不良腹瀉。壹般來說，牡蠣應該加熱後再吃。壹般燒烤要搭配中等大小的牡蠣，可以吃2到3個。
擴展數據
吃牡蠣的好處:
1.牡蠣所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸。這些氨基酸具有解毒作用，可以清除體內的有毒物質。其中氨基乙磺酸具有降低血液膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；
2.牡蠣提取物能明顯抑制血小板聚集，降低高脂血癥患者血脂和血液中TXA2含量，促進胰島素分泌和利用，增強惡性腫瘤細胞對輻射的敏感性，抑制其生長。
人民網-牡蠣的七大營養價值如何清洗？