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為什麽炒好的面粉要蒸熟再炒?

不需要的炒粉,壹定要蒸熟再炒。下面我們就來看看這些炒面粉的方法。

配料準備:面粉300克,花生50克,芝麻50克,瓜子50克。

具體做法

1.首先準備300g面粉,倒入沒有水和油的鍋中。

2、全程小火,不停攪拌,防止面粉被炒糊。炒至黃褐色,有點糊狀,撈出待用。炒到這種程度,味道會更好,更有營養,有暖胃消食的作用。

3.面粉炒好後,再炒壹些自己喜歡吃的幹果和堅果。我準備了花生,瓜子,黑白芝麻,都炒好了。花生比較大,需要碾碎才能更好吃。

4.壹切就緒後,放入炒好的面粉中。

5.攪拌均勻,茶花面就做好了。這是山茶花面的無油版。

6.放在瓶子或袋子裏,密封,存放在陰涼的地方。幾個月都不會壞。

7.早上用平時的小勺,就拿2勺,喜歡甜就加糖,喜歡鹹就加鹽。用剛燒開的水沖洗幹凈,攪拌均勻。早餐2分鐘就能做好,又香又醇,比芝麻糊還好吃。兩瓶1碗面粉炒,差不多能吃1個月。這種油茶面就是我們常說的炸面。很好吃。妳可以試試。