下料、加料浸漬、幹燥、加料幹燥、連續加料幹燥、加入甘草粉，即得成品。
2.生產要點
(1)鮮黃甜橙、香橙等。作為原料，將水果的最外層(橙層)去皮、刮皮作為原料。
(2)用專用刨子將剝好的橘子皮最外層刨平，剝出的小皮呈片狀，不規則，俗稱錢皮。將100公斤桔皮、50升梅子鹵水(腌制梅子的鹵水)和0.5公斤明礬放入缸中浸泡。48小時後，取出橘皮，放入沸水中焯2分鐘，立即用自來水沖洗幹凈。漂洗時間約為24小時。然後將橘皮瀝幹，再用50%的鹽和30%的梅子鹵水腌制(指原料的重量百分比)。腌制20天左右，取出幹燥，得到桔皮坯。
(3)將甘草煮沸，瀝去藥渣，濃縮。加入適量的糖和糖精，壹起溶解制成原汁備用。
(4)浸泡幹燥。將橘皮坯放入缸中，將煮好的甘草汁倒入缸中，蓋上蓋子。燜2小時後，取出橘子皮和部分汁液，壹起放入烤盤，送至烤房烘幹。晾幹後，加入原汁，可重復多次。最後壹次加料烘幹後，在烘幹室外加入甘草粉(成品重量的65438±0%)，混合均勻，得到九制陳皮。