胡椒500克食物。
熟花生100克
熟芝麻100克
白酒1茶匙
糖1茶匙相克食物
2茶匙鹽
食譜做法:
1.原料:鮮辣椒。
2.原料:熟花生。
3.原料:熟芝麻。
4.剁碎胡椒。
5.鍋中加入適量的油，炒菜時比平時多壹些。油六成熱時，倒入剁碎的胡椒粉。
6.鍋裏的油開始冒泡後，加入壹茶匙白酒和兩茶匙鹽，小火燉20分鐘。在此期間，不斷攪拌，防止粘鍋。
7.加入熟芝麻。
8.加入壹茶匙糖，攪拌均勻。
9.冷卻後加入煮熟的花生(花生可以切開，這樣花生的香味可以更好的釋放出來)
10.好吃的辣椒醬做好了，出鍋了。
11.來個特寫，嘻嘻。辣椒醬是現成的，無論是拌面、糕點還是米飯，都是不錯的選擇。當然，它也是制作壹些辛辣菜肴的首選調料。
食譜提示:
1，辣椒壹定要提前洗幹凈晾幹。
2.準備好的辣椒醬壹定要放涼了再放花生。如果不冷的話放花生進去，花生的味道就不脆了。
3.為什麽壹定要用小火煮20分鐘？因為要把辣椒裏的水分晾幹，方便保存。
4.所有配料都可以根據個人口味添加。畢竟適合自己的才是最美味的。