豬蹄和花生壹起煮。豬腳富含膠原蛋白，花生的好處大家都知道。這種搭配肥而不膩，好吃又好看，特別適合女性。
皮膚由內而外緊致有彈性漂亮，比任何膠原蛋白護膚品都有效！豬蹄含有大量的膠質，可以使胸部更結實，更有彈性。
花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質，具有增強記憶力、抗衰老、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；
這道菜是女性美容塑身的佳品。
材料
材料:豬蹄500g，花生100g，花生10g；枸杞；
輔料:蔥姜、鹽、紹興酒、雞精、胡椒粉。
花生燉豬蹄
1
豬蹄剁成小塊，放入冷水鍋中焯壹下，去血沫備用。
2
鍋中燒開水，放入蔥姜，煨豬蹄。燒開煮紹酒，文火1小時。
三
打開蓋子，加入浸泡過的花生。蓋上蓋子，煮30分鐘左右。
四
用鹽和雞精調味，最後撒上泡好的枸杞，出鍋裝碗即可。
技巧
燙豬蹄可以更好的清洗上面的異毛。
豬蹄用砂鍋小火燉，口感更好。
這道菜的湯可以少壹點，豬蹄泡的湯很好吃。