魚泡500克
生菜量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
花椒
胡椒粉適量
適量的鹽
醬油適量
適量的沙糖
料酒適量
蠔油適量
陳醋適量
香辣可口
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
幹鍋泡魚的步驟
1
買完主料魚沫，把油脂剪掉，洗幹凈。
2
買回來的魚泡有點大，切成兩半(小的不用)備用。
三
花椒、姜、蔥、蒜、筍切段，準備燒開。
四
熱鍋多放點油，倒入辣椒炒香。記住它小而香，火大了就會燒起來。
五
加入姜、蔥、蒜、花椒繼續炒。
六
聞到香味，倒入魚泡翻炒幾下，也是小火。
七
倒入調料:鹽、醬油、糖、料酒、耗油、陳醋，不斷翻炒。
八
最後倒入窩筍翻炒幾下，以便充分分散調料。
九
將所有材料倒入砂鍋，蓋上蓋子燉兩三分鐘。
10
冬天吃什麽都是涼的，熱的。
11
出拳！骨膠原！！
12
壹個不好的地方就是老是吃辣椒籽和辣椒！！！下次我們需要改進它。