壹般情況下，藕粉每天都可以吃，經常吃藕粉對身體有很多好處。但胃寒的話不建議吃藕粉。
2蓮藕澱粉壹天吃多少量合適？壹天吃30-52克藕粉就行了。
另外，每天早上吃藕粉最好。藕粉的主要成分是蓮藕，性涼，有壹定的祛火功效。藕粉是傳統滋補食品，具有清熱涼血、止瀉止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀的功效。眾所周知，蜂蜜具有滋補、潤燥、解毒的功效。
3如何挑選藕粉1，看顏色純正藕粉含有大量的鐵和還原糖，與空氣接觸後容易因氧化而使藕粉的顏色由白變紅。其他澱粉，如土豆、紅薯、荸薺、木薯、葛根等，則無此變化，均為白色或微黃色；如果是玫瑰紅，就是用色素染的。
2.用鼻子聞壹下藕粉，其他澱粉沒有明顯的香味。
3.盡量取少許藕粉，用手指搓。它的質地比其他澱粉更細膩光滑。
4.嘗壹點藕粉，放進嘴裏。接觸唾液後會很快溶解。其他澱粉進口後不容易溶解，會粘在壹起或者結成壹團。