工藝:煮沸
味道:甜。
時間:
成分:
烹飪步驟:
1.兩個皇冠梨，去皮再去皮。
2.最好保持切片大小壹致，這樣煮的均勻，所以我切的不均勻，導致切片太熟。用的刀必須是無油的，會影響口感，更何況後期存放容易腐爛。
3.不用油鍋加冷水。水優選是純水。雜質少，容易保持梨的原味。先嘗梨的甜味再加冰糖，再根據個人口味加冰糖。
4.加入冰糖後放入梨，蓋上無油鍋燒開。在此期間，水燒開後大約15-20分鐘，梨就熟了。當然可以根據梨的粗細來控制火候，等熟了就關火。
5.準備無油幹罐瓶，趁熱把梨和湯放入螺桿，冷卻後放入冰箱冷藏。
梨是根據自己的喜好挑選的。這次買的皇冠梨口感醇厚，酸甜可口，因為覺得罐裝會很好吃所以做的。
使用的器具必須無油。如果有油，就不好吃，容易腐爛。
如果喜歡罐裝超市的粘稠糖漿，可以同時加入冰糖和軟糖，會讓糖漿變得粘稠。
因為不好保存，所以最好現吃現煮。