主要成分:
芹菜
250克
章魚魚腿
二
配件:
油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
精力
2片
辣椒
二
淡醬油
適量的
麻油
壹點
練***8步我要吐槽。
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1.準備好食材，芹菜洗凈去葉，章魚熟了。買回來的章魚用鹽反復擦，然後洗幹凈，焯水，腌制，這樣章魚口感好，不板結，肉質鮮嫩。
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2.芹菜斜切片，章魚腿切絲，紅辣椒切絲，姜蒜切絲。
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3.鍋中放油，放入少許紅椒、蒜、姜炒香。
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4.加入章魚翻炒，加入醬油翻炒均勻，即可食用。章魚是煮熟的，油炸前先焯壹下。
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5.鍋裏加油，放入辣椒炒香，撈出扔掉。
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6.加入剩余的紅辣椒，大蒜和生姜，直到香味。
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7.加入芹菜翻炒2分鐘左右至變色，加鹽和糖翻炒均勻。
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8.最後放入炒好的章魚，加入香油翻炒均勻。