步驟
紅燒排骨的做法步驟11.原料圖。
紅燒排骨的做法步驟22.配料圖。
紅燒排骨的做法步驟33.配料圖。
紅燒排骨的做法步驟44.鍋裏放水和花椒煮開。
紅燒排骨的做法步驟55.放入排骨大火煮開。
紅燒排骨的做法步驟66.排骨撈出洗凈瀝幹水備用。
紅燒排骨的做法步驟77.鍋裏放油，小火炒蔥姜八角。
紅燒排骨的做法步驟88.倒入排骨炒到微黃。放入幹辣椒，繼續煸炒排骨邊緣焦黃。
紅燒排骨的做法步驟99.沿著鍋邊倒入料酒。煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉。
紅燒排骨的做法步驟1010.兌水淹沒排骨，大火燒開。
紅燒排骨的做法步驟1111.轉小火燉30-50分鐘。調入鹽。
紅燒排骨的做法步驟1212.大火收汁到粘稠，出鍋調入雞精即可。
紅燒排骨的做法步驟1313.成品