蚯蚓，也叫蚯蚓，是陸生無脊椎動物。蚯蚓挖洞松土，可以分解有機物，是處理生活垃圾和有機垃圾的好幫手。它以動物糞便、稭稈和城市食物垃圾為食，在改善土壤環境質量、維持土壤生態系統和生物多樣性方面發揮著重要作用。被稱為“生態系統工程師”和“生物耕耘者”。
蚯蚓存在於世界上大多數生態系統中，但海洋是蚯蚓的天然屏障，在沙漠地區和終年冰雪地區也很少見。由於蚯蚓通過皮膚呼吸，身體必須保持濕潤，所以沙漠地區和冰雪地區蚯蚓較少，自身水分占體重的75%以上。
蚯蚓的生活習性
蚯蚓喜歡黑暗、潮濕和安靜的環境，大多集中在表層土壤20厘米深度以內。蚯蚓是腐生動物，主要以幹草、蔬菜下腳料、腐爛的樹葉、瓜果皮、農作物稭稈、牲畜糞便、造紙廠、啤酒廠或面粉廠的廢渣、居民區的生活垃圾為食，特別是糖醋類食物。
蚯蚓的活動溫度範圍為5-30℃，適宜溫度為20-27℃(也是蚯蚓繭孵化的適宜溫度)。溫度為0-5℃時，進入休眠狀態，溫度低於0℃時死亡；溫度高於32℃，生長停止，溫度高於40℃，就會死亡。