銀耳對女性有著超乎尋常的功效，也被稱為“女人的燕窩”。和燕窩在顏色、味道、功效上差不多，但價格更實惠。女性朋友經常服用銀耳湯，可以起到嫩膚、祛斑、美白的作用。銀耳還是壹種富含膳食纖維的減肥食品，可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，讓女性保持苗條身材。
擴展數據:
銀耳挑選技巧:
首先看顏色。好的銀耳呈淡黃色或微黃色。白銀耳可能是用硫磺熏制過的。如果是黃色或暗黃色，很可能是受潮後曬幹的，質量不好。
二、形狀，好的銀耳形狀是圓的、大的、蓬松的、縫隙均勻的、肉質的，銀耳蒂上沒有黑點和雜質。不完整的花和不幹凈的花梗質量差。
三、摸質地，銀耳含有大量膠質，所以好的銀耳質地有彈性，不易破碎。
第四，聞聞氣味，好的銀耳是幹的，無味的。用特殊化學藥品熏制會有刺鼻的氣味，受潮發黴變質的白銀會有酸味。
參考資料:
人民網-銀耳是女人的燕窩。銀耳怎麽吃保健效果最好？