用鍋煮的方便面比泡在水裏的好吃，因為煮著吃能更好的吸收水分，方便面會差壹些，這也是為什麽煮方便面更好的原因。
煮出來吃的方便面，可以多加點料豐富。泡的時候只能裝配料，營養成分會比煮好的方便面少。
擴展數據:
方便面的危害:
1.油脂:為了延長保質期，大部分品種的方便面都是油炸的，油脂氧化後變成氧化脂質。它積聚在血管或其他器官，形成衰老現象，加速人的衰老速度。
2、鹽:壹包方便面含鹽6克左右，壹個人壹天攝入鹽6克，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃泡面會因為鹽的攝入過多而損傷腎臟。
3.磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的口感。但磷攝入過多，會使體內的鈣不能被充分吸收利用。
4.抗氧化劑:方便面短則壹兩個月，長則長達壹兩年。其中添加的抗氧化劑等化學物質由於長期存放和環境影響，正在慢慢變質，食用後對人體有害。
百度百科-Top One？
人民網-為什麽同樣的方便面煮的比泡的好？
人民網-吃方便面往往有四大危害。如何健康地吃方便面？