【紅糖巴贊的制作步驟】
紅糖粑粑是福建省的傳統小吃。紅糖粑粑是壹種由紅糖和糯米制成的軟嫩食品，非常適合老人和兒童食用。紅糖甘蔗的成品糖壹般是指甘蔗壓榨、簡單加工、濃縮後形成的糖。因為沒有經過高度精煉，幾乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分遠高於白糖。吃糍粑的時候，把紅糖熬成糖汁，蘸糍粑吃，很有營養。
紅糖粑粑的制作步驟
將200克糯米提前用冷水泡壹夜後，放入鍋中蒸20分鐘。蒸的時候，碗裏的水剛好不過糯米。在糯米中加入40g糖，攪拌均勻即可。
將糯米倒入大碗中，用打蛋器打五分鐘。也可以用搟面杖敲打，直到變粘變軟，8分鐘左右！
接下來兩面撒豆粉，不粘手。
用手搓成長條，抓壹小塊搓成小球。其實這個時候就可以吃了~超級香！
喜歡甜食的寶寶也可以這樣吃——水和紅糖的比例是1:2，小火煮開，澆在年糕上。
甜糯糯的口感超級好！