1洋蔥番茄醬
食材準備:洋蔥20克，番茄醬半個，嬰兒醬油，少許輔食油。
2個卷心菜蝦餅
食材準備:大蝦，白菜3顆，澱粉50g，面粉10g，輔助食油10g。
練習:
食材準備:洋蔥和番茄，番茄和洋蔥分別切丁，鍋微熱時加入少許補油，加入洋蔥小火翻炒，洋蔥變軟後加入番茄丁翻炒，加入少許番茄醬和調味汁翻炒均勻，加入少許水，大火燒開，轉中火，煮至粘稠，即可出鍋。食材準備:大蝦，白菜，對蝦，去蝦頭，去皮，去蝦線。用蔥姜準備壹些水，將蔥白和姜水加入腌制好的蝦仁中，打成糊狀，將白菜切成細絲，將蝦醬放入白菜絲中，加入澱粉和面粉，加入少許水和少許輔料油，壹起攪拌成粘稠的糊狀。鍋微熱時加少許輔食油，舀壹勺面糊入鍋，攤成小圓餅，將面糊全部依次烤成小餅，壹面定盤後翻面。在翻動的過程中，可以把兩邊壓在壹起，也可以用廚房紙壓成這個形狀，中間放上炸醬，再放在壹起就完成了。