1，肉夾饃
中國肉夾饃是古漢語“饅頭裏的肉”的簡稱，是中國陜西省漢族的特色食品之壹。主要是陜西的“肉夾饃”和寧夏的“羊肉泡饃”。肉夾饃是陜西惜福和xi的壹種著名小吃。吃肉包子的正宗姿勢是橫拿包子，從兩邊咬。
2.岐山臊子面
臊子面是中國陜西省的傳統面食和著名的西府小吃，寶雞岐山臊子面最為正宗。流行於陜西關中平原和甘肅隴東。肉末面歷史悠久，裏面有豆腐、雞蛋等配菜。方法簡單。臊子的意思是肉丁。
3、面團
面條是壹種涼皮，由小麥粉制成，是陜西漢族面條之壹。具有翻筋鬥、軟糯、涼香、酸辣的特點，四季皆宜。是西北地區具有民族風味的食品之壹。它的面皮以選料精良、工藝嚴謹、調味精致著稱，白、薄、輕、軟、濃、香、爽、美。
山西省
陜西(簡稱“陜”或“秦”)是中華人民共和國的壹個省級行政區，位於中國腹地，黃河中遊，東與山西、河南接壤，西與寧夏、甘肅接壤，南與四川、重慶、湖北接壤，北與內蒙古接壤。