材料:250克牛肉、胡蘿蔔、芹菜、卷心菜、洋蔥和大蒜、米飯、意大利香草、黑胡椒、鹽、番茄醬和糖。
練習:
1.將牛肉切成大塊，放入高壓鍋壓20分鐘，取出，放涼，切塊；胡蘿蔔、芹菜、洋蔥切丁，大蒜切碎，白菜撕成小塊；
2.在鍋裏加熱油。五成熱時，放入蔥、蒜翻炒出香味；
3.加入番茄醬，翻炒紅油；
4.依次加入胡蘿蔔、芹菜、白菜翻炒均勻；
5.加入牛肉粒，加入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味；
6.倒入適量水煮牛肉湯；
7.大火燒開後，改中小火十分鐘；
8.取出來倒在熱米飯上。
日式蛋包飯
配料:冷飯、雞蛋、番茄醬、火腿、豌豆。
練習:
1，將凍好的青豌豆用開水焯壹下，火腿切丁待用；
2.將壹個雞蛋打散，放入鍋中翻炒。加入火腿丁、豌豆和米飯，翻炒。出鍋撒壹點鹽和番茄醬。
3.將另壹個雞蛋打散，鍋中放少許油，將蛋液倒入鍋中，用小火攤成蛋餅，待蛋液完全凝固後關火；
4.將炒飯放入1/2的蛋卷中，翻面，淋上少許番茄醬。