主要原材料成本:
黃油:動物黃油每公斤100+元,植物黃油10+元。基於260g黃油約25元。
糖粉:每公斤36元,按60g糖粉0.7元計算。
雞蛋:每公斤11元,以壹個雞蛋1.5元計算。
低筋面粉:每公斤14元,以320g面粉6元計算。
其他原材料成本:
鹽:每公斤價格低,可以忽略不計。
泡打粉:每公斤價格低,和鹽壹起算1元成本。
蔓越莓幹:每公斤100元,以30g蔓越莓幹3元計算。
工具和設備成本:
餅幹還需要工具和設備,如烤箱、廚師、打蛋器等。這些費用因購買的品牌和型號而異。此外,水、電等費用也需要考慮。
勞動力成本:
如果手工制作餅幹,需要考慮人工成本。勞動力成本根據生產數量和時間而變化。
綜上所述,曲奇餅的制作成本大致在0.5元-2元之間,具體成本取決於原料質量、生產數量、工具設備等因素。如果考慮到人工成本,成本會更高。所以在制作cookies的時候,我們需要根據實際情況來預估和控制成本。